Πρόκειται για τη μεγαλύτερη εμπορική έκθεση στο χώρο των τροφίμων και των ποτών που πραγματοποιείται σε ετήσια βάση εδώ και 10 χρόνια στην οικονομική καρδιά του Καναδά, το Τορόντο. Η εν λόγω έκθεση προσφέρει στους εκθέτες και επισκέπτες πληθώρα επιχειρηματικών ευκαιριών καταδεικνύοντας όλο το φάσμα δράσης της υπ΄αριθ. 1 παγκόσμιας εξαγωγικής αγοράς προς Η.Π.Α. με το ύψος των εξαγωγών από τον συγκεκριμένο χώρο να έχει ανέλθει το 2009 σε 15,7 δις.£

Βασικοί στόχοι της διοργάνωσης της Sial Canada είναι:

· Πρόσβαση σε εξειδικευμένο κοινό και εμπορικούς επισκέπτες από όλες τις περιοχές τόσο της χώρας του Καναδά όσο και της ευρύτερης περιοχής της Β. Αμερικής.

· Διερεύνηση της αγοράς και του ανταγωνισμού.

· Γνωριμία με νέους πελάτες και εξυπηρέτηση παλαιών πελατών.

· Προβολή και προώθηση των προϊόντων και υπηρεσιών των συμμετεχόντων.

· Εξεύρεση νέων συνεργατών και ακόμη.